Avcı Rehberi

İmparator mantarı:
(Amanita caesarea), Amanitaceae familyasından yenilebilen bir mantar türü. Güney Avrupa kökenlidir, Roma imparatorlarının favori mantarı olduğu için caesarea yani Sezar mantarı olarak da isimlendirilmiştir. Tadı keskindir, balığı andırır.Turuncu şapkası ve sarı lamelleri vardır. Sporları beyazdır. Amanita umbonata olarak da sınıflandırılmıştır.

Borazan mantarı:
rengiyle, şekliyle ilginç bir mantardır. Siyah rengi nedeniyle yabancı dillerde “Ölüm Borazanı” diye adlandırıldığı da oluyor, ama zehirli bir mantar değil, tadı, aroması da son derece hoş. Borazan mantarı, sarıkız (chantarel) mantarının akrabası.

Bal mantarı:
Mavi Balina değil onu baştan söyleyelim ! Mavi balinalar 23-24,5 m uzunluğunda ve 100-110 ton ağırlığındadır ve mavi balinalar dünyada yaşayan en büyük hayvandır. Ancak bu canlıdan daha büyük olan bir başka canlı daha var. Mavi Balinadan çok daha büyük… Yaklaşık 5,6 kilometre uzunluğa sahip olan bu canlı 1,665 futbol sahasından daha geniş [...]

Biftek mantarı
Fistulina hepatica Fistulinaceae familyasından yenebilen bir mantar türü. Şekli çiğ eti andırdığından ve kesildiği zaman kırmızı bir sıvı çıkardığı için’de biftek mantarı ismini almıştır. Fransa’da pazarlarda halende satılmaktadır. Tadı, ekşimsi ve hafif asidiktir.

Çayır Mantarı:
(Agaricus campestris) çayırlık, çimenlik ve tarlalarda Temmuz ve Kasım ayları arasında öbekler

Dede Sakalı Mantarı : Clavaria Flova
Yenilebilen bir mantar türlerimizden.olan bir mantardır İlkbahar ve sonralarında, sonbahar aylarında, çam ormanının içinde, bazen’de çam iğnelerinin altında, bazen de açıkta yetiştiği görülmektedir.

Lamelli Soluk İstridye mantarı :
(pleurotus pulmonarius)
İstiridye mantarının bilinen kültür mantarı olarak da yetiştirilebilen çok az sayıdaki mantar çeşitlerinden biridir. Sapı şapkasına göre eksantriktir. Yani sap ile şapka bir merkezli değildir. Bu tür mantarların genelde doğada çok az sayıdadır.